【我们的节日·春节】除夕

  过了小年,女人们开始扫房、洗衣服、被子,粘贴新窗纸,清扫寓意着扫去过去一年的晦气,迎来新春的吉祥,干干净净迎春节。这天的“祭灶”也是家家户户必不可少的。老兰州一般将“祭灶”安排在小年夜的晚饭后,将糖、瓜子摆到盘中,供在“灶爷”像前,据说这样可以将灶王爷的嘴黏糊上,少说与家里不利的事情,也就是人们说的报喜不报忧。之后,再将一小碗面放到祭盘上,一般都是臊子面。最后,焚烧祭纸、点燃香蜡,念念有词恭送灶王爷升天。

  从这一天开始,人们就已开始忙着“办年货”,给孩子买套新衣是必不可少的。从腊月二十八一直到三十,家家户户开始炸油果子、蒸花卷、做兰州人爱吃“糟肉”。窗户上都贴着纸张,新年前要将旧纸撕下,重新贴上新的纸张。老百姓都盼望着窗纸能给全家人带来一年的平安、吉祥。年三十这天,人们忙着贴春联,准备年夜饭,有的兰州人这天吃饺子,但最正宗的老兰州这天是吃臊子面过除夕的。年夜饭后兰州人还习惯全家端着祭祀去路口去烧纸、祭奠先人。但三十晚上每个房间的灯都必须的开着,寓意着出门在外的亲人也已回家。做完这一切,一家人围坐一桌喝酒吃肉熬岁迎接新的一年。

  农历中有大月和小月之分,其中大月30天,小月29天。如果赶上农历腊月是小月,就会出现没有“大年三十”的现象。今年便是如此,腊月二十九自然就成了大年三十除夕了。

  俗话说:“十里不同风,百里不同俗。”兰州人大年三十的习俗实际上是在融汇全国各地民风的基础上形成的。从明朝开始,大量的江南移民抵达兰州,形成了第一代老兰州人,所以老兰州年三十的习俗中有很多是用来寄托对故土思念的。

  相传解放前老兰州人在大年三十这天在祭祀家族祖先的时候,要在院子里哭泣一场,因为他们的祖辈到兰州后,就再也不能回到江南水乡,这种习俗现在已经消失在了历史的长河中。

  老兰州在大年三十当晚都要守夜,有院子的人家会在院子里生一盆火,寓意聚宝盆,盆中的火苗预示着家中人丁兴旺、财源滚滚。在老兰州中有个独特的习俗被称为“打醋坛”,主要是希望家中久病的人能身体康健,将盛满醋的坛子端起在家中绕一圈,最后用烧红的石头将坛子打破,俗称“醋坛过,百病过”;还要让老人孩子在这天吃猪耳朵,猪耳朵被寓意为“鬼”,俗称“咬鬼”,吃了它一年就会百病不侵。

  老兰州在这一夜必不可少的自然是通宵达旦的守岁,吃年夜饭,祭祖,在阵阵炮竹声中迎接农历新年的到来。