临沂大哥在南京街头做山东小吃6块钱一个一天卖出400个

  现在各个城市之间的饮食交流非常密切,每一座城市都能吃到来自于其他城市的美食。南京位于我国中部,对于美食的态度采取开放式的态度,南北美食汇集于此,酸甜苦辣咸,每一种滋味都有。

  南京街头有一家不起眼的小店,这家小店是一位临沂大哥开的,已经在这里开了18年,卖一种山东的特色小吃,那就是煎饼果子。大哥做的煎饼果子是地道的山东味,做煎饼果子用的是杂粮,将杂粮用鏊子摊成饼之后抹上酱,再放上薄脆生菜,卷起来摊熟即可。

  大哥用的杂粮都是从老家邮来的,一是老家的杂粮种在山地上,口味好,另外就是价格便宜。煎饼果子里的薄脆也是自己炸制的,这样一个材料十分丰富的煎饼果子只卖6块钱,如果加一根油条的线块钱。

  摊好的煎饼果子一分为二,外皮有杂粮的香味儿,薄脆炸得刚刚好,再加上自制的酱汁,还有生菜提味,这一份煎饼果子吃下肚,觉得特别的饱。

  这山东的特色小吃,很受欢迎,还有小朋友,每天放学会在这里买上一份煎饼果子吃,www.999917.com。煎饼果子从营养结构来说是非常合理,而且从健康养生的角度来看,杂粮对身体更有益处。

  这家店的生意很好,经常排长队,店里有两个鏊子,同时摊煎饼果子,仍然供不应求,据大哥说一天很轻松就能卖出400多个。大哥做了十几年的煎饼果子,手法非常娴熟,两分钟就能摊好一个。看大哥摊煎饼果子也是一种享受,好像是在看一场精彩的表演!